Resultados 1 al 5 de 5
Like Tree1Me Gusta
  • 1 En este tema para Skychef

Tema: Como hacer nieve de garrafa

  1. #1
    Master Novato
    Edita Tu Status OnLine!
     
    Avatar de Skychef
    Fecha de ingreso
    11 mar, 06
    Edad
    34
    Mensajes
    1,353
    Temas
    777
    Points
    138 (0 Banked)
    Regalos Mexico
Gift received at 12/11/2013, 22:24 from JaNCeK ®Facebook
Gift received at 10/11/2013, 15:17 from JaNCeK ®Twitter
Gift received at 05/11/2013, 11:42 from JaNCeK ®
    Distintivos Discípulo Dévoto
    Poder de reputación
    71

    Como hacer nieve de garrafa

    A ver te paso unas recetas para hacer nieves de garrafa:

    Nieve de Limon
    Ingredientes:
    1 limon
    4 huevos
    1 vaso de azucar
    100 g de nata
    100 g de azucar glace
    un poco de azucar vainillado

    Procedimiento:
    Rallar la corteza de limon y exprimir el zumo. Poner en un bowl alto, el azucar (del vaso), los huevos, el zumo y las ralladuras del limon. Batir con la batidora. Calentar a fuego lento sin dejar de remover unos 5 minutos. La crema espesara un poco. Apartar del fuego y dejar enfriar. Mezclar la nata con los 100g de azucar glace y el azucar vainillado. Añadir a la crema de limon fria. Batir hasta que este tenga una consistencia homogenea. Ponerla en la garrafa y meter algo congelador e ir removiendo cada media hora hasta que este cuajado.


    Nieve de coco
    Ingredientes:
    2 cocos secos, grandes
    2 litros de agua
    1/2 cucharadita de sal
    2 1/4 tazas de azucar
    la ralladura de 1/2 limon verde, fresco

    Procedimiento
    Abrir los cocos. Combinar el agua de los cocos con dos litros de agua. Sacar la pulpa de los cocos. Quitarle la corteza y ralla los cocos. Calentar el agua y agregarla a los cocos rallados. Mezclar bien. Pasarla por un prensa para hacerla pure para exprimirlo hasta sacarle toda la leche a los cocos rallados. Colarla. Agregar la sal, el azucar y la ralladura de limon. Mezclar bien. Poner a cuajar el helado en una garrafa. Rodea la garrafa con hielo y sal en grano.


    Nieve de queso
    Ingredientes :
    5 1/4 tazas de agua
    5 1/4 tazas de leche evaporada
    3 3/4 tazas de leche condensada
    200 grs.de azucar
    200 grs de coco rallado
    20 grs. de maicena
    Canela
    Clavo
    4 yemas de huevo

    Procedimiento:
    Poner a hervir el agua, sacarla del fuego y agregar todos los ingredientes menos las yemas. Llevar a fuego medio y dejar cocinar, despues que rompa el hervor unos 10 minutos hasta que tome punto. Sacar del fuego, agregar las yemas y mezclar. Poner en molde y llevar al congelador.

    Espero te sirvan.

    Saludos


    Última edición por Brissa; 18/10/2010 a las 16:21
    A Brissa Le Gusta.

  2. #2
    Forero Amigo
    Edita Tu Status OnLine!
     

    Fecha de ingreso
    16 dic, 05
    Edad
    31
    Mensajes
    156
    Temas
    8
    Points
    162 (0 Banked)
    Awards Jarocho MasterGold MemberAncient Member
    Poder de reputación
    56

    Re: como hacer nieve de garrafa???

    ooo gracias por la receta pronto las pondre en practica, pero tengo una duda que es la nata? ya que en la nieve de limon la pones como ingredientel.


  3. #3
    Master Novato
    Edita Tu Status OnLine!
     
    Avatar de Skychef
    Fecha de ingreso
    11 mar, 06
    Edad
    34
    Mensajes
    1,353
    Temas
    777
    Points
    138 (0 Banked)
    Regalos Mexico
Gift received at 12/11/2013, 22:24 from JaNCeK ®Facebook
Gift received at 10/11/2013, 15:17 from JaNCeK ®Twitter
Gift received at 05/11/2013, 11:42 from JaNCeK ®
    Distintivos Discípulo Dévoto
    Poder de reputación
    71

    Re: como hacer nieve de garrafa???


    Que tal, la nata es una especie de membrana que se le forma a la leche cuando se calienta hasta que hierve. Esta la venden en cualquier parte, supermercados, mercados o uno mismo lo puede obtener en su casa con la misma leche.

    Saludos



  4. #4
    fergane2
    Guest
    Edita Tu Status OnLine!
     

    Re: como hacer nieve de garrafa???

    JEJEJE QUE RICA NIEVE DE GARRAFA JEJEJE GRACIAS POR EL APORTE MAESTRA JEJEJEE


  5. #5
    jacks_de_molay
    Guest
    Edita Tu Status OnLine!
     

    Re: como hacer nieve de garrafa???

    pues estan buenas sus recetas de nieves, pero las que ponen se les van a cristañizar todas aun que por eso te ponen el proceso de hervir algunas, el problema son los contenidos de lo que usas tienen que tener un porcentaje mas grasa y mas fruta menos agua .
    un tip compra cremola la venden en dulcerias usala cuando licues y tendras cremosidad extra en tu helado o nieve.


Visitors found this page by searching for:

como hacer nieve de garrafa

como hacer nieve de garrafa en casa

como preparar nieve de garrafa

como hacer nieve de garrafa de limon

como se hace la nieve de garrafa

como fabricar nieve de garrafa

nieve de garrafa ingredientes

ingredientes para la nieve de limon de garrafa

buscar receta para hacer nieves de garrafa

como sehace la nieve de garrafa de limon

cómo hacer nieve de garrafa

como hacer nieve de limon de garrafa

como hacer helados de garrafa

proceso para hacer nieve de garrafa

como aser nives de garrafa

nieve de garrafa

como preparar la nieve de garrafa

procedimiento para hacer nieve de garrafa

como se hacen las nieves de garrafa

nieve de limon de garrafa

SEO Blog